Mangojuustokakku

Pohja:

8 digestivekeksiä

100 g voita

Täyte:

6 liivatelehteä

300 g viola mangotuorejuustoa

2 dl valio kuohukermaa

1 dl sokeria

2 rkl limetin mehua

Päälle:

3 dl mangososetta

4 liivatelehteä

Koristeeksi: suklaapajunoksa 

Olen jo kauan miettinyt oman blogin avaamista, ja vihdoin löydän aikaa siihen.

Blogissani jaan kokemuksiani mitä loihdin keittiössä. Leipominen on aina ollut lähellä sydäntäni, ja nyt alan olemaan niin varma siitä mitä haluan tehdä "sitten isona", joten keräämällä tänne kokemuksia pääsen taas askeleen lähemmäksi uraa ruoan parissa.